Partiendo de la formación experiencial como parte del principio de que el aprendizaje es más efectivo cuando se basa en las vivencias propias, en la experiencia de realizar determinadas tareas de manera práctica en un ambiente distendido, donde poder experimentar y compartir.

Proponemos un Curso de Gestión de Proyectos con una metodología un tanto diferente: En vista del auge que la gastronomía está teniendo últimamente, decidimos aplicar el modelo “Gestión de Proyectos”  en un pequeño curso de cocina y que denominamos Psicochef.

El proyecto consiste en  la elaboración de entrantes, todos platos fríos (por evitar riesgos con los fuegos), y facilitar el trabajo a los participantes.

OBJETIVOS

 CONTENIDOS